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貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政 | Sakenomy - 日本酒を知り、日本。Amazon.co.jp: 新政 貴醸酒 陽乃鳥 スパーク 735ml : 食品・飲料。新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 貴醸酒 720ml 日本酒・焼酎の。メーカー···新政製造年月　2023.6出荷年月　2023.10特約店名は黒塗りさせていただきます。マンゴーを思わせる濃密な甘みと、パイナップルのような甘酸っぱい酸が、とろりとした舌触りの中に感じられる貴醸酒「陽乃鳥」。新政酒造のラインナップ中、最も甘口・旨口タイプとされる。同蔵の実験酒として位置づけられる「Private　Lab」シリーズの中で、最初にリリースされた。現８代目蔵元佐藤祐輔氏が秋田に帰郷して、新生「新政」への舵取りを始めた頃に誕生した。 そもそも貴醸酒は仕込み水の一部を酒に置き換えて仕込んだもの。酒は当然より複雑濃厚で甘みの強いものになる。その製法の起源は平安時代に遡るとされるが、生酛造りでアルコール添加無しの純米酒で仕込むのが新政流。貴醸酒の個性を生かしつつ、同時に現代的で爽やかな香味をもたせた、と蔵元は語る。「陽乃鳥」の名には、現代に蘇る不死鳥のような酒にとの想いが込められたのだろう。使用米は秋田県産美山錦。オーク樽に寝かせて追熟させ、さらに力強いインパクトをもつオーク樽貯蔵酒もある。。楽天市場】【2024年7月】新政 陽乃鳥 貴醸酒 スパーク 生酒 2023。朝日鷹　日本酒　1.8Ｌ　２本セット。鄙願 ひがん。朝日鷹2024年度06.F最新詰め酒‼️。十四代 中取り播州山田錦 上諸白 純米大吟醸 1800ml。新政　No.6 Xmas type 2023。朝日鷹 低温貯蔵酒1800ml×2本 最新6月詰　高木酒造 十四代。新品未開封/三井の寿 ( みいのことぶき ) +14 山田錦 720ml×4本。純米大吟醸 田中酒造（TANAKA CHARTIER）。森伊蔵　1800ml×２本。【新品未開封】新政 No.6 RS + type X 【送料込み】クール便。十四代　本丸　2024年2月詰め