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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。The essential potness。洋書 Lion at school and other stories。アルページュコレクション　レストラン　パリ三つ星　４つセット。洋書 Luftwaffe Anti-shipping Units 1942-1945。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。本。\r\r出版と同時に米国で購入しました。SEMI-RIEMANNIAN GEOMETRY O’NEILL。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書 Simone Weil oevres completes VI Cahiers。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。新品！世界建築アトラス Atlas of World Architecture。\rよろしくお願いいたします。